Adrianna - dla przyjaciół Adix <3 Copywriterka, wykładowca & spec. ds. marketingu, polonistka po Sorbonie, zielarka, joginka, podróżniczka. W marketingu od 2013, w ziołach od dziecka, w podróży kiedy tylko czas pozwoli.

TAG: #kuchnia

Gdzie zjeść w Warszawie – lista smacznych miejsc

Jeśli podróżować to również kulinarnie. A jeśli się gdzieś przeprowadzać, to przeprowadzkowy stres zajadać w smakowitych miejscach. Dziś opowiem Wam o moich ulubionych miejscach do napychania brzuszka w Warszawie. Ale uwaga! Wybór ten jest subiektywny i, z pewnością, niepełny <3 W Warszawie mieszkałam jednak do krótko, więc i listę uczyniłam krótką.

Miłość w czasach zarazy – o dbaniu o siebie i roślinach “przeciwwirusowych”

Jest 11 marca 2020 roku. W związku z ponad 20 już zachorowaniami na koronawirusa w Polsce, moja firma wdraża coraz to nowe procedury. M.in. dni zdalne, a w każdej łazience antybakteryjny żel marki Supreme (ach!, ci marketingowy…) i szczegółowa instrukcja mycia rąk. W trakcie szorowania dłoni – oczywiście zgodnie z nowymi zasadami, odśpiewując 30 sekund Białej Armii Bajm (sic!) – wpadłam na pomysł. Przecież tyle piszę o ziołach, a teraz mogą się przydać. Ja tam im ufam. Podzielę się więc z Tobą wiedzą na temat roślin, które tak często uznaje się za posiadające działanie antywirusowe. I przeciwpaniczne, bo zawsze na zdrowie wychodzi zdrowa wkrętka, nie?

Przepis na napar z kurkumy, miodu i imbiru

Ostatnio, podczas pysznej kolacji w warszawskiej Koreance odkryłam naprawdę dobry napój na gorąco – herbatę koreańską z dużą ilością imbiru i miodu. Zbiegło się to w czasie z mocno edukacyjnym (jak zawsze) spotkaniem z moją zafiksowaną na zdrowym trybie życia koleżanką, którą podzieliła się ze mną informacją, jak wspaniałym dobrem jest kurkuma. Poleciła mi, by robić sobie z niej w domu przetwory i napoje. Połączyłam więc te dwa doświadczenia i stworzyłam autorski przepis na napar z kurkumy na podstawie tej imbirowej koreańskiej herbaty. Enjoy!

Kuchnia Majorki – czego warto spróbować?

Kiedy słyszysz “kuchnia Majorki”, pewnie na myśl przychodzą Ci pyszne tapas i owoce morza. Majorka to jednak o wiele więcej! Zwłaszcza, że tradycyjna kuchnia jest połączeniem smaków wielu kultur, które na przestrzeni wieków zamieszkiwały tę wyspę. Na jej niesamowity smak wpływa także filozofia wykorzystywania lokalnych i sezonowych składników. Podstawę dań stanowią wyhodowane na majorkańskiej ziemi cytrusy, oliwki, pomidory, kapary, figi, orzechy, migdały czy miód. Sprawdź, co jeszcze warto wiedzieć o lokalnej kuchni i czego musisz spróbować podczas podróży.

Zdrowy resztkowy koktajl szpinakowy xD

Budzisz się rano, jest sobota i czas na śniadanie. Podchodzisz do lodówki, a w lodówce pustka. Prawie pustka – widzisz pół opakowania szpinaku, który został Ci z wczorajszego obiadu, jednego samotnego, smutnego banana, puszkę mleka kokosowego i kilka innych drobiazgów. Nagle uświadamiasz sobie, że jesteś geniuszem, bo przecież możesz zrobić z tego pyszny resztkowy koktajl szpinakowy! HAHAhahaha! Do dzieła.

Kuchnia Bergamo – co i gdzie zjeść w Lombardii?

Bergamo to małe, urocze miasteczko, niestety tak często pomijane podczas turystycznych pielgrzymek do Mediolanu. Zachwyca nie tylko wąskimi uliczkami Citta Alta – Starym Miastem rozścielonym na wzgórzu czy zabytkami z okresu panowania Republiki Weneckiej. Jak i cała Lombardii słynie z przepysznej kuchni, której smaku nie znajdziesz w innej części Włoch. Poznaj smak polenty, casoncelli (odpowiednik ravioli) czy sera robiola i ukryj się w ten zimowy czas wśród dźwięków odkorkowywanego czerwonego lambrusco.

Chipsy z marchewki – przepis łatwy i smaczny!

Są rzeczy, których wartości nie trzeba reklamować. Jedną z nich są z pewnością warzywa. Podczas ostatniej podróży do Hiszpanii miałam okazję pierwszy raz spróbować przekąski, o której już wcześniej słyszałam dużo dobrego. Chipsy z marchewki! Na początku nie wydawało mi się, żeby to warzywo było na tyle wdzięczne, by gwarantować coś poza witaminami. A walory smakowe są dla mnie ważne, przyznam, że rzadko jem coś, co mi nie smakuje, nawet jeśli ma tonę witamin. Surowa marchewka – ok. Surówka z marchewki – ok. Ale pieczone chipsy? Ku mojemu zaskoczeniu, są one WYŚMIENITE. I polecane specjalnie osobom, które uwielbiają ostre smaki. A tu znajdziesz na nie przepis!

Kuchnia grecka w Atenach – 7 miejsc, gdzie warto zjeść

Kiedyś myślałam, że grecy jedzą głównie sery i warzywa. A co? Widzieliście kiedyś mięso w sałatce greckiej? A tu niespodzianka. Po 4 listopadowych dniach w Grecji na mięso nie mogłam już spojrzeć! Pyszne to wszystko, ale jakie tłuste. Do dziś spalam te kalorie na siłowni, a mamy już grudzień! Kuchnia grecka to wiele przysmaków, z których warto wymienić cukinię smażoną ze skordolią, dolmadakię, czyli ryż w liściach winogron czy bifteki (grillowane mięso mielone z greckim, twardym serem). Tym razem postanowiłam jednak skupić się na recenzji nie dań, a 7 pysznych miejsc. Knajpek, barów i restauracji, w których stołowałam się z moją mamą i które pragnę Wam polecić.

Marrakesz – jak przygotować się do podróży?

Zawsze chciałam wybrać się do Afryki. Niestety wcześniej jakoś się nie poskładało. Kiedy trafiła się w końcu okazja, czytaj: tanie loty, zmęczenie materiału i kilka dni wolnego za agencyjne nadgodziny, spakowaliśmy walizki. Tydzień później byliśmy już w drodze z lotniska Menara do centrum Marrakeszu. Podróż do Afryki nie jest jednak tym samym, co spontaniczne wakacje w Paryżu czy Barcelonie. Tego typu wycieczka wymaga solidnego przygotowania i wcześniejszego zapoznania się z informacjami o Maroku. Dla mnie zakończyła się tygodniem popijania melisy na uspokojenie 😉 W tym artykule znajdziesz wiedzę, która przyda Ci się podczas planowania wakacji oraz samego pobytu w Czerwonym Mieście i zapewni Ci troszkę więcej spokoju.

Kuchnia na Malcie – czego warto spróbować?

Gastronomia nieodłącznie towarzyszy każdej zagranicznej podróży (przynajmniej mojej ^^). Niektórzy uważają wręcz, że jest jednym z najciekawszych aspektów kultury danego kraju, którego nie wolno pominąć podczas zwiedzania. Tylko, jak podróżować kulinarnie, jeśli państwo, do którego się udajemy nie posiada rozbudowanej tożsamości kulinarnej? Interesuje Cię, jak wygląda kuchnia na Malcie i czy Maltańczycy mają w ogóle jakieś lokalne dania? Chcesz dowiedzieć się, czego warto spróbować i dlaczego tak wiele punktów gastronomicznych posiada w swojej ofercie wyłącznie dania kuchni włoskiej i angielskiej? Tego wszystkiego dowiesz się w artykule!