Syrop z lawendy – szybki i prosty

Lawenda to jedno z najpiękniejszych i najpiękniej pachnących ziół, ozdabiających nasze balkony i ogrody. To jedna z najważniejszych roślin dla przemysłu kosmetycznego i perfumeryjnego, która posiada równie niesamowite właściwości odżywcze i prozdrowotne. A dziś mam dla Ciebie przepis na to, jak przygotować z niej smaczny syrop, który z przyjemnością włączysz do swojej codziennej diety. Enjoy!

Lawenda – właściwości rośliny

Większość osób wie o lawendzie, że pięknie pachnie, działa uspokajająco i odstrasza mole z domowych szuflad i szafek, ale to nie wszystko, co do zaoferowania ma nam ta wspaniała roślina. Lawenda ma wiele właściwości prozdrowotnych – pomaga na układ trawienny, poprawia apetyt, łagodzi niestrawność, zwalcza kolki i wzdęcia. Co ciekawe, wystarczy czasem dodać kilka gorzkich listków rośliny do przygotowywanego obiadu czy kolacji, aby pobudzić trawienie. Lawenda znana jest także ze swoich właściwości leczniczych dla skóry. Ma działanie antybakteryjne, łagodzi zmiany skórne – pomaga w leczeniu np. trądziku.

Lawenda francuska, bo tę odmianę hoduję u siebie, jest bogata w garbniki, kwasy organiczne i sole mineralne, a także olejek eteryczny, a w nim substancje rzadko występujące w świecie roślin. Związki aromatyczne zawarte w olejku wpływają regulująco na układ nerwowy, przez co niwelują stres, uspokajają, pozwalają lepiej spać, a w wypadku zmęczenia pomogą Ci delikatnie pobudzić organizm i zmotywować go do myślenia.

Bardzo lubię np. spryskiwać olejkiem lawendowym zmieszanym z wodą poduszkę przed snem, włożyć kilka ususzonych kwiatów do poszewki albo dodać kilka kropel syropu do herbaty przed pójściem do łóżka. Śpię jak susełka. A kiedy przychodzą te najtrudniejsze dla kobiety dni miesiąca, oprócz odprężenia umysłu i lepszego snu, syrop z lawendy pomaga mi przetrwać dwa najgorsze pierwsze dni miesiączki.

Lawenda ma działanie bakteriobójcze i wesprze Cię przy leczeniu różnego rodzaju infekcji. Kwiat lawendy łagodzi także bóle i napięcia mięśni. Pomoże więc przy bólach brzucha, głowy, migrenach, ale także właśnie w bólach menstruacyjnych – szczególnie tych początkowych.

Syrop z lawendy – składniki

Aby przygotować smaczny i zdrowy syrop z lawendy będziesz potrzebować następujących składników:

– 0,5 kg brązowego cukru,
– 0,7 litr wody,
– sok z 2 cytryn,
– całą szklankę kwiatów lawendy.

Syrop z lawendy – przepis

Proces przygotowywania syropu lawendowego rozpocznij od wsypania cukru do garnka i zalania go wodą. Całość gotujesz, mieszając bez przerwy, aż cukier się rozpuści. Następnie dodajesz sok z cytryny. W końcu pozbawione łodyg kwiaty lawendy wrzucasz do gotującej się wody na kilka minut. Garnek nakrywasz pokrywką, gasisz ogień i pozostawiasz tak do ostygnięcia. Na koniec korzystasz z gazy albo sitka i przelewasz gotowy wywar do wyparzonych butelek. Zamykasz je szczelnie i pasteryzujesz, oczywiście, o ile chcesz móc korzystać z syropu przez dłuższy czas.

Syrop lawendowy nadaje się świetnie nie tylko do herbaty, ale także lodów i innego rodzaju deserów. Rozwadniając go wodą z miętą, otrzymasz pyszną lemoniadę! A raz przygotowałam na nim oraz rozmarynie pieczonego kurczaka i też okazał się bardzo smaczny.

Syrop z lawendy – podsumowanie

Jestem pewna, że syrop wyjdzie Ci równie pyszny jak mój 🙂 Naprawdę zawsze dobrze jest mieć w lodówce butelkę syropu lawendowego, który pomoże Ci przy większości nagłych bólów głowy, brzucha, podczas bolesnego okresu, a także załagodzi stres i napięcie mięśniowe na koniec ciężkiego dnia. Do tego jest po prostu smaczny.

Pamiętaj też, że aby lepiej spać, lawendę francuską możesz suszyć i trzymać pod poduszką, dodawać do gorących kąpieli w postaci kropel oraz stosować gęsto do domowych masaży. Olejek przyda się też do inhalacji, kiedy dopadnie Cię przeziębienie.

A jeżeli bardziej niż tworzenie soków czy syropów odpowiada Ci przygotowywanie ziołowych nalewek, mam dla Ciebie artykuł o nalewce z żyworódki, nalewce imbirowej oraz nalewce z owoców dzikiej róży. Tymczasem zachęcam Cię do przeczytania artykułu o tym, jak przygotować nalewkę z głogu dobrą na serce i nerwy albo po prostu na wiele sposób każdego dnia dbać o swoją odporność.

Mam też dla Ciebie artykuł o roślinach, które tak, jak żyworódka są bezpieczne dla kociaków, przepis na pyszne chipsy z marchewki oraz tekst o naparze i kąpieli we wspaniałym bluszczu kurdybanku, który zapewne rośnie niedaleko Twojego domu! A jeśli czytasz ten artykuł wiosną, sprawdź jak dżemić i zrób pyszny dżem z mniszka lekarskiego.

Chcesz może przeprowadzić rytuał oczyszczania swojego domu ze złej energii? Służy do tego jedno z najpiękniejszych kadzideł świata – szałwia biała. Tu znajdziesz artykuł na temat jej właściwości oraz opis samego rytuału, który łatwo przeprowadzisz w swoim domu 🙂

Możesz też poczytać o tym, jaki wpływ mają na nas ponoć fazy Księżyca. A tu znajdziesz więcej o tym, jak zbierać poszczególne części ziół.A jeśli interesujesz się ogólnie fitoterapią, zerknij tutaj. Miłego czytania!

Jors łyf lof,
Digitalowa Wiedźma

BIBLIOGRAFIA:

Barłóg A., Zielarskie praktyki Agaty, wyd. Wydawnictwo Łódzkie, Kielce 1988.
Fijołek M., Ziołowe skarby polskiej ziemi, wyd. Esprit, Kraków 2016.
Iwaniuk A., Atlas ziół krajowych, wyd. Bellona, Warszawa 2006.
Klimuszko A. Cz., Wróćmy do ziół, Warszawa 1987.
Sroka F., G., Poradnik ziołowy, Instytut Wydawniczy Związków Zawodowych, Warszawa 1989.

Nie jestem lekarzem i nie posiadam specjalistycznego wykształcenia w dziedzinie ziołolecznictwa, nie biorę więc żadnej odpowiedzialności za Twoje zdrowie. Wiedza, którą czerpiesz z artykułów jest efektem obszernej lektury literatury przedmiotu i doświadczeń własnych. Ale to co służy mi, niekoniecznie będzie dobre dla Ciebie. Ten blog ma charakter wyłącznie informacyjny i hobbistyczny! Uczulam Cię – nie stosuj ziół bez wcześniejszej konsultacji z lekarzem. A szczególnie uważaj jeśli jesteś osobą przewlekle chorą, przyjmujesz już jakieś leki, jesteś osobą starszą, kobietą w ciąży lub karmiącą albo… dzieckiem (w tym przypadku weź zapytaj mamy, czy Ci w ogóle wolno to czytać!). Pamiętaj, że zioła można też łatwo pomylić, że niektóre są trujące a inne powodują uczulenia. Zioła to wielkie dobro, ale korzystając z nich, trzeba być bardzo być odpowiedzialnym i ostrożnym. Bądź mądrą wiedźmą, bądź mądrym wiedźminem!